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    云开和顺祥机械恭祝全国人(rén)民小年吉祥(xiáng)

    发布(bù)时间: 2019-01-28 来源:洛阳云开和顺祥机械(xiè)有(yǒu)限公(gōng)司 点击(jī):1624

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    中国传统节日(rì)

    二十三糖(táng)瓜粘

    新年简介

    小年并(bìng)非专(zhuān)指一个节日,由于各地风(fēng)俗,被(bèi)称为小年的节日也不尽相同。小年(nián)期(qī)间(jiān)主要的民俗活动有(yǒu)贴(tiē)春(chūn)联(lián),扫尘(chén),祭灶等。


    小(xiǎo)年也(yě)意味着人们开始准备年货,准备干干(gàn)净净过个好年,表示新年要(yào)有(yǒu)新气象,表(biǎo)达了中国劳(láo)动人民一种辞旧迎新、迎祥纳(nà)福的(de)美好愿望。



    中国(guó)新年

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    新年(nián)的由(yóu)来(lái)

    小年是我国汉族传统节日,也被称为谢(xiè)灶、祭灶(zào)节、灶王节、祭(jì)灶。在不(bú)同的地方日(rì)期不同,在(zài)农历腊月二十(shí)三或二十四或二十五(wǔ)(民俗专家说,在古代(dài),过小(xiǎo)年(nián)有“官三(sān)民四船(chuán)五”的传(chuán)统,也(yě)就是(shì)说,官家(jiā)的小年是腊月二十(shí)三,百姓家的是腊月二十四,而水上人家则(zé)是腊月二十五。


    历(lì)史渊(yuān)源

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    古时(shí)在外做官(guān)、经(jīng)商或读书者,都要(yào)在(zài)祭灶日前赶回家团圆,吃自家(jiā)做的(de)祭灶(zào)糖果,以求灶神祈福、来年全家平安。宋代诗人范(fàn)成大的(de)《祭灶词》对祭灶日有(yǒu)详尽(jìn)描述:“古传腊月(yuè)二(èr)十四,灶君朝天欲言(yán)事(shì)。云车风马小(xiǎo)留连,家(jiā)有杯(bēi)盘丰典祀。猪头烂熟双(shuāng)鱼鲜(xiān),豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避(bì),酹(lèi)酒烧钱灶君喜。婢(bì)子斗争君莫闻,猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门(mén),勺长勺(sháo)短(duǎn)勿复云,乞(qǐ)取利市归来分”,诗写得真实细(xì)致饶有情趣(qù),足见古代民风对(duì)祭(jì)灶的重视、食品的丰盈。


    饮食习俗

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    吃(chī)饺子(zǐ)

    祭灶节,民间讲究,取意“送行饺子(zǐ)迎风面”。山区多(duō)吃(chī)糕和荞面。晋东南地区,流行(háng)吃炒(chǎo)玉米(mǐ)的习俗,民谚有(yǒu)“二十三,不吃炒,大(dà)年初—一锅(guō)倒”的说法。


    吃灶糖

    古话说(shuō)“二(èr)十三,糖瓜粘(zhān),灶君老爷要上(shàng)天”。吃灶糖,灶(zào)糖(táng)是(shì)一种麦芽(yá)糖,粘性很大(dà),把它抽为长条(tiáo)型的糖棍称为"关东糖",拉制(zhì)成扁圆型就叫做"糖(táng)瓜"。

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